501 retete din bucataria romaneasca

De: Mihai Basoiu

501 retete din bucataria romaneasca

Editura: Meteor Press

An aparitie: 2007

ISBN: 978-973-728-197-5

  • Disponibilitate: produs disponibil

  • Vezi preț! Comandă online!

501 retete din bucataria romaneasca, de: Mihai Basoiu

Veti gasi aici 501 retete de mancaruri clasice (chiar traditionale), selectate riguros, care indeplinesc cateva conditii esentiale pentru bucatarii amatori, incepatori, grabiti, dar si pentru initiatii (chiar maestii) artei culinare: sunt preparate traditionale romanesti sau preluate si adaptate de foarte mult timp in bucataria romaneasca; sunt realizate din produse uzuale, de preferat naturale (cat mai putin prelucrate industrial), curente pe piata noastra (si la preturi modice); durata pregatirii lor este redusa, iar modul de preparare este relativ simplu. In aceasta lucrare veti afla despre modul si conditiile actuale de preparare a mancarii, despre condimente si aromate folosite in bucataria moderna, cateva dintre "secrete" si recomandarile bucatariei clasice, termeni tehnici folositi de profesionistii artei culinare.

Caracteristici

Titlu:

501 retete din bucataria romaneasca

Autor:

Mihai Basoiu

Editura:

Meteor Press

Colectia:

Categoria cartii:

Bucatarie

Tradus de:

An aparitie:

2007

Numar pagini:

256

Format:

17x24 cm

501 retete din bucataria romaneasca, de: Mihai Basoiu

Fragmente

Comentarii la 501 retete din bucataria romaneasca

Pentru a lasa un comentariu trebuie sa fiti logat.

Recomanda cartea 501 retete din bucataria romaneasca unui prieten

Carti de acelasi autor