Ghidul aditivilor alimentari

De: Corinne Gouget

Ghidul aditivilor alimentari

Editura: Polirom

An aparitie: 2012

ISBN: 978-973-46-2531-4

  • Disponibilitate: produs disponibil

    Beneficiezi de o reducere de:

    10% cumparand acum!

     

  • 22.46 RON
    pret vechi: 24.95 RON

    Cumpara acum

Ghidul aditivilor alimentari, de: Corinne Gouget

Un ghid usor de folosit, care ne ajuta sa alegem alimentele cele mai sanatoase atit pentru adulti, cit si pentru copii. 
Multi dintre noi vrem sa stim ce se ascunde in spatele denumirilor si codurilor de pe etichetele alimentelor. Exista aditivi nocivi si aditivi care nu reprezinta un pericol pentru sanatatea noastra? In acest ghid, principalii aditivi alimentari sint prezentati schematic intr-un tabel in care se specifica utilizarea in industria alimentara si gradul lor de periculozitate, inclusiv tulburarile de sanatate pe care le pot provoca. Capitole separate descriu in detaliu cei mai cunoscuti aditivi - aspartamul, glutamatul monosodic, maltodextrina -, precum si diferite produse testate de autoare.

Caracteristici

Titlu:

Ghidul aditivilor alimentari

Autor:

Corinne Gouget

Editura:

Polirom

Colectia:

Categoria cartii:

Alimentatie

Tradus de:

Gabriel Chescu

An aparitie:

2012

Numar pagini:

160

Format:

106 x 180

Ghidul aditivilor alimentari, de: Corinne Gouget

Fragmente

Comentarii la Ghidul aditivilor alimentari

Pentru a lasa un comentariu trebuie sa fiti logat.

Recomanda cartea Ghidul aditivilor alimentari unui prieten