La aceast autor:
STEFANIA MIHAI, CARMEN IONESTI, AURELIA TURCESCU, FLORENTINA COSTEA, VALENTINA CAPOTA
-
TURISM SI ALIMENTATIE. Manual pentru clasa a IX-a
De: STEFANIA MIHAI, CARMEN IONESTI, AURELIA TURCESCU, FLORENTINA COSTEA, VALENTINA CAPOTA
Editura: CD Press, An aparitie: 2011
I. Bazele restauratiei; II. Organizarea activitatii unitatilor de alimentatie si turism; III. Igiena si securitatea muncii in turism si alimentatie Profilul: Servicii Filiera tehnologica Domeniul pregatirii de baza: Turism si...