Dilema omnivorului - O istorie naturala despre patru moduri de alimentatie, de: Michael Pollan

"Ce sa mancam la cina?" nu este o intrebare asa simpla cum ar putea parea; o data cu evolutia societatii, actul hranirii a dobandit valente psihologice, sociale si politice. Cu un stil antrenant si solid argumentat, raspunsul pe care il ofera Michael Pollan va schimba modul in care percepem obiceiurile alimentare, placerile si primejdiile pe care le ofera mancarea. Jurnalist premiat si autorul mai multor best-seller-uri pe tema alimentatiei, Michael Pollan propune o analiza a principalurilor lanturi trofice care sustin societatea actuala, de la fast-food pana la alimentele organice; privirea asupra proceselor prin care trec alimentele acopera insa si implicatiile acestora - de la moda si tabu alimentar pana la emotiile si rationamentele care ne dicteaza alegerile.
Dilema omnivorului face parte din Colectia „The New York Times Bestseller" a editurii House of Guides.

Caracteristici

Titlu:

Dilema omnivorului - O istorie naturala despre patru...

Autor:

Michael Pollan

Editura:

House of Guides

Colectia:

Categoria cartii:

Alimentatie

Tradus de:

An aparitie:

2008

Numar pagini:

432

Format:

155 x 230 - Coperta flexibila mm