Intre sanatate deplina si sinucidere lenta , este unul din subtitlurile cartii. Lucrarea isi propune sa dezvaluie cruntul adevar ca o nutritie „peste masura”, improprie, dezechilibrata, nesanatoasa, o „patoalimentatie”, asa cum au botezat-o nutritionistii, are un profund impact asupra tuturor cauzelor principale din societatea noastra industrializata, care ne scurteaza viata.
