Ludger Feldhaus
-
Crescatoria de curcani
De: Ludger Feldhaus
Editura: M.A.S.T., An aparitie: 2003
In ciuda scaderii consumului de carne pe plan mondial si mai ales in tarile puternic dezvoltate, carnea de curcan, bogata in albumina si cu putine calorii, este singurul sortiment de carne al carui consum creste de la an la an.