Lupu Nicolae
-
Hotelul. Economie si management. Editia a VI-a
De: Lupu Nicolae
Editura: CH Beck, An aparitie: 2010
"Fin analist si evaluator, Nicolae Lupu va invita intr-un labirint de norme si standarde pe care, uneori, nici initiatii nu le stapanesc in intregime. Ar fi gresit daca as spune ca volumul se adreseaza cunoscatorilor, pentru ca, in aceeasi masura, el...
-
Hotelul. Economie si Management, Editia A VI-a
De: Lupu Nicolae
Editura: CH Beck, An aparitie: 2005
Lucrarea este o abordare monografica a sectorului activitatilor hoteliere, inclusiv de restaurant. Temele sunt abordate in ordine cvasicronologica, incepand cu studiul de piata si studiul de fezabilitate premergatoare construirii unui hotel...