Acasa/

/

Ciupercile de la A la Z. 90 de retete culinare cu ciuperci

Autor:
Ciupercile de la A la Z. 90 de retete culinare cu ciuperci - Gligor Hasa - EMIA
Detalii:
Cartea cuprinde detalii numai pentru cele mai reprezentative ciuperci comestibile (88 la numar), cu numele stiintific si denumirea populara, aspecte generale, corpul fructifer, carnea, locul unde cresc, cu ce alte ciuperci se poate confunda, trei…
Categorie
,
Editura
Autor

66.6

LEI
In Stoc
Anul aparitiei:
2023
ISBN:
9789737535702
Recenzii
5/5

Descriere

Cartea cuprinde detalii numai pentru cele mai reprezentative ciuperci comestibile (88 la numar), cu numele stiintific si denumirea populara, aspecte generale, corpul fructifer, carnea, locul unde cresc, cu ce alte ciuperci se poate confunda, trei semne distincte, cum se pot prepara. Prezentarea soiurilor de ciuperci am preferat sa o facem alfabetic, cu ilustratii la fiecare litera sau, cand e cazul, la grupuri de litere.
Pentru a diferentia valoarea lor insotim denumirea stiintifica de o steluta, doua sau trei. In locul unei listebibliografice preferam sa trecem numele autorilor cu lucrari in domeniu, din economie de spatiu.
Am considerat necesar sa facem si o succinta prezentare a „familiilor de ciuperci”: Ciupercile de camp, Sbarciogii sau ciuciuletii, Popenchii, Prahaghitele mici, Painisoare timpurii, Meloseii, Trufele, Pasloseii. – Ion Crisan

Ciupercile de la A la Z. 90 de retete culinare cu ciuperci
de
Gligor Hasa

Ar putea să îți placă și…

  • Povesti cu gust - Mircea Radu - CURTEA VECHE
    Bucatarie, Gastronomie

    Povesti cu gust

    De

    Editura

    Convingerea lui Mircea Radu e ca bucatele pe care le prezinta in aceasta carte nu sunt doar hrana, pentru a potoli foamea, nu sunt doar stimulii simturilor – gustul, mirosul, vazul –, ci si „madlena…

    Pret:

    41.23
    39.17 LEI
  • Branzeturi pentru casa si piata - Lotte Hanreich - MAST
    Bucatarie, Gastronomie

    Branzeturi pentru casa si piata

    De

    Editura

    Peste 120 de retete detaliate, pentru prelucrarea laptelui de vaca, capra si oaie….

    Pret:

    23.26 LEI
  • Carte de bucate de la manastirile din Grecia - SOPHIA
    Bucatarie, Gastronomie

    Carte de bucate de la manastirile din Grecia

    De

    Editura

    Carte de bucate de la manastirile din Grecia de Paola Psarrou, Manastirea Bura „…Un excelent indrumator in arta culinara: putine ingrediente, un proces simplu, un rezultat plin de gusturi imbietoare, amintind de Orient, dar atingand…

    Pret:

    37 LEI
  • 100 de prajituri si deserturi de post - ORTODOXIA
    Bucatarie, Gastronomie

    100 de prajituri si deserturi de post

    De

    Editura

    Deserturile de post cuprinse in carte sunt simple, preparate cu ingrediente ieftine si la indemana oricui. Dulciurile de post se pregatesc usor, au nevoie de putine etape de pregatire si sunt atat de bune incat…

    Pret:

    12.69 LEI
  • Ministrul hranei sanatoase - Jamie Oliver - CURTEA VECHE
    Bucatarie, Gastronomie

    Ministrul hranei sanatoase

    De

    Editura

    Ministrul hranei sanatoase. Oricine poate invata sa gateasca in 24 de ore Daca ati crezut ca nu veti invata niciodata cum sa gatiti, atunci credeti-ma, luati aceste retete si imaginile lor pas cu pas si…

    Pret:

    95.14
    90.38 LEI
  • Se ieftinesc ouale - Dr. Gottschalk - VENUS
    Bucatarie, Gastronomie

    Se ieftinesc ouale

    De

    Editura

    N-am putea jura, cu mana pe inima, ca toate preparatele noastre vor face deliciul tuturor, dar va putem asigura ca nu exista aliment mai hranitor decat oul, ca nu exista copil. oricat de mofturos si…

    Pret:

    3.18 LEI
  • Bread Street Kitchen - Gordon Ramsay - LITERA
    Bucatarie, Gastronomie

    Bread Street Kitchen

    De

    Editura

    Bread Street Kitchen. 100 de retete delicioase pentru mic dejun, pranz si cina, pe care le poti gati acasa. 100 de retete noi si apetisante, oferite de Gordon Ramsay si de premiata echipa a restaurantului…

    Pret:

    119.9
    95.92 LEI
  • Istoria sticlei de vin - Jean-Robert Pitte - BAROQUE BOOKS & ARTS
    Bauturi, Gastronomie

    Istoria sticlei de vin

    De

    Editura

    Presedinte al Academiei Vinului din Franta si presedinte al Societatii de Geografie, Jean-Robert Pitte este specialist in geografie culturala. De la Istoria peisajului francez (1983) pana la Bordeaux-Bourgogne. Pasiunile rivale (2007), el realizeaza de treizeci…

    Pret:

    52.75 LEI
  • Bucataria medievala andaluza - PAIDEIA
    Bucatarie, Gastronomie

    Bucataria medievala andaluza

    De

    Editura

    Bucatarie andaluza din vremea califatului Almohad (secolulu al XIII-lea). Cateva retete alese din cartea de bucate in Magreb si Andaluzia in vremea Almohazilor. Lucrarea a fost compilata de un scrib undeva dupa anul 1400, si…

    Pret:

    57.09 LEI
  • Carte de bucate pentru copii - Alexandra Rotaru - EIKON
    Bucatarie, Gastronomie

    Carte de bucate pentru copii

    De

    Editura

    Carte de bucate pentru copii. 141 retete verificate si sfaturi pentru alimentatia copiilor cu varsta intre 6 luni si 4 ani Am scris aceasta carte pentru a le ajuta pe tinerele mame care, de multe…

    Pret:

    19
    16.15 LEI
  • Fii brutar in lumea mare. Ocolul pamantului cu 72 de retete - Tothne Libor Maria - CASA
    Bucatarie, Gastronomie

    Fii brutar in lumea mare. Ocolul pamantului cu 72 de retete

    De

    Editura

    Va invitam intr-o calatorie speciala in jurul lumii! Vom face cunostinta si vom degusta preparate de panificatie din mai mult de 30 de tari. Am organizat calatoria, iar ghidul nostru va fi brutaria Limara, prin…

    Pret:

    83.52
    79.34 LEI
  • Mancaruri de sarbatori - Garoafa Coman - BIZANTINA
    Bucatarie, Gastronomie

    Mancaruri de sarbatori

    De

    Editura

    Autoarea cartii de mare succes Mincaruri si dulciuri de post, revine cu o noua carte: Mancaruri de sarbatori. O carte iesita din bucataria mamei. Un frumos si pretios dar pentru mame, sotii, surori si prietene….

    Pret:

    58.15 LEI
Ciupercile de la A la Z. 90 de retete culinare cu ciuperci
de
Gligor Hasa