La aceast autor:
D. Beceanu Si A. Chira
-
Fructe, legume si flori
De: D. Beceanu Si A. Chira
Editura: M.A.S.T., An aparitie: 2003
In curpinsul acestei carti, veti descoperi cele mai bune metode de recoltare si pastrare in stare proaspata a produselor horticole (inclusiv flori) precum si tehnologiile verificate de conservare a legumelor si fructelor atat in regim industrial...