500 de retete. Dulciuri pentru toate buzunarele, de: Maria Dumitrescu
Cartea profesoarei Maria Dumitrescu are tocmai aceasta rara calitate de a sti sa imbine in asa fel retetele incit sa cuprinda atit substante reparatoare (albuminele din lapte, ou), cit si substante energetice (faina, grasimi, zahar) si mai ales elemente bogate in vitamine (fructele). Retetele de dulciuri inserate nu sint simple culegeri din literatura culinara, ci reprezinta rezultatul unor repetate experiente personale pe care autoarea le-a facut in cursul unei indelungi cariere. O carte de mare folos tuturor gospodinelor, atit celor cu mai multa, cit si celor cu mai putina aplicatie.
Cuprins: Biscuiti - fursecuri • Diferite prajituri si aluaturi • Torturi • Sarlote si bavareze • Budinci • Aluatul frantuzesc • Inghetate • Bomboane. Dulceturi. Serbeturi • Jeleuri. Gemuri. Marmelade • Siropuri. Lichioruri. Bauturi • Compoturi pentru iarna
Caracteristici
Titlu:
500 de retete. Dulciuri pentru toate buzunarele
Autor:
Maria Dumitrescu
Editura:
Polirom
Colectia:
Categoria cartii:
Bucatarie
Tradus de:
An aparitie:
2002
Numar pagini:
208
Format:
147 x 205 mm
Comentarii la 500 de retete. Dulciuri pentru toate buzunarele
Pentru a lasa un comentariu trebuie sa fiti logat.