Acasa/

/

Retete exotice cu peste si fructe de mare pe gustul romanilor reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu

Autor:
Retete exotice cu peste si fructe de mare pe gustul romanilor reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu - INTEGRAL
Detalii:
Flori de dovlecel umplute cu branza si somon, pizza de casa cu sardine si cepe caramelizate, carnaciori de raci, langustine cu ciocolata, crema de sprot afumat cu branza albastra, salata cu creveti, midii, calamar si…
Categorie
Editura
Autor

17

LEI
In Stoc
Anul aparitiei:
2017
ISBN:
9786068782799
Recenzii
5/5

Descriere

Flori de dovlecel umplute cu branza si somon, pizza de casa cu sardine si cepe caramelizate, carnaciori de raci, langustine cu ciocolata, crema de sprot afumat cu branza albastra, salata cu creveti, midii, calamar si dressing de iaurt cu busuioc, ton cu piureu de broccoli, crostini cu sardine si pesto de spanac – 124 de retete apetisante! Dar cum imblanzim in tigaie, in steamer sau la cuptor caracatitele, calamarii, sepiile, langustinele sau crevetii pentru a le metamorfoza in mancaruri care nu ar avea de ce sa socheze niciun amator de sarmalute?
Cu toata deschiderea noastra spre acest fenomen gastronomic, realitatea din farfurie ne contrazice vehement, din pacate. Suntem mult in spatele Spaniei, Frantei, Italiei, sau Islandei, unde fiecare om consuma 90 de kilograme de peste pe an.
Studii recente privind media consumului anual de peste in Uniunea Europeana arata ca romanii sunt printre ultimii in clasament, cu o medie de sub 6 kilograme pe an pe cap de locuitor. Astfel, o familie din Romania mananca peste abia o data la trei saptamani.
Pentru a corecta dezechilibrul actual, ar trebui ca romanii sa inceapa sa consume – de luni pana duminica – macar doua mese de peste sau fructe de mare. Aveti, in aceasta carte, cateva sugestii pentru aceste mese!
A manca nu mai este un lux, ci insasi arta de a trai frumos, savurand una din marile bucurii ale vietii! Alaturi de Bucatarescu, haideti in lumea aromelor neconventionale de azi sau de demult, romanesti si internationale, pentru a vedea ‒ la propriu!
‒ ce inseamna sa traiesti cu gust! Bucataria nu e anexa a locuintei, ci chiar inima casei tale!
Mananci doar ca sa traiesti sau vrei sa te bucuri de viata? Traiesti ca sa mananci!
Pofta buna, impreuna cu Bucatarescu!

Retete exotice cu peste si fructe de mare pe gustul romanilor reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu
de

Ar putea să îți placă și…

  • Brrr! Inghetata - A. Dumas - VENUS

    Brrr! Inghetata

    De

    Editura

    Cam de speriat titlul, dar nu va zgribuliti, ca doar e vorba de inghetata. Nu va mai uitati dupa cele din comert ca-s pline de conservanti, coloranti, parfumanti, frisca este sintetica, ouale sunt… praf de…

    Pret:

    3 LEI
  • Ingrijiti-va rinichii - Auguste Moll-Weiss - VENUS

    Ingrijiti-va rinichii

    De

    Editura

    Dragi cititori, e vorba de rinichii dumneavoastra si nu de acea delicatesa culinara, atat de pretentioasa la gatit! Asa ca, atentie, nu va asteptati sa gasiti in carte cine stie ce specialitati care mai de…

    Pret:

    3 LEI
  • Berea, izvor de sanatate - Manfred Walzl, Michael Hlatky - DATAGROUP

    Berea, izvor de sanatate

    De

    Editura

    Berea – izvor de sanatate este o carte ce n-ar trebui sa lipseasca din biblioteca niciunei familii. De secole, berea a trecut de la aliment, la bautura racoritoare, la bautura alcoolica savurata la chefuri, iar…

    Pret:

    30 LEI
  • Supereroii din farfurie - Anca Lungu - CURTEA VECHE

    Supereroii din farfurie

    De

    Editura

    Gatitul in familie, alaturi de copii, poate da nastere unor experiente magice! Supereroii din farfurie va ofera retete care pot fi gatite impreuna cu cei mici si va arata ce activitati culinare li se potrivesc….

    Pret:

    50
    47.5 LEI
  • Bucataria medievala andaluza - PAIDEIA

    Bucataria medievala andaluza

    De

    Editura

    Bucatarie andaluza din vremea califatului Almohad (secolulu al XIII-lea). Cateva retete alese din cartea de bucate in Magreb si Andaluzia in vremea Almohazilor. Lucrarea a fost compilata de un scrib undeva dupa anul 1400, si…

    Pret:

    54 LEI
  • Paste. 50 de retete simple - DIDACTICA PUBLISHING HOUSE

    Paste. 50 de retete simple

    De

    Editura

    Pastele – mandria si spiritul Italiei! Aceasta carte le propune cititorilor cele mai cunoscute 50 de retete traditionale cu paste, asa cum sunt ele recomandate de compania Barilla, peste tot in lume….

    Pret:

    64
    60.8 LEI
  • Retete din bucataria lumii - Mircea Georgescu - SIGMA

    Retete din bucataria lumii

    De

    Editura

    Retetele selectate in aceasta carte sunt necesare oricarei gospodine care se respecta si isi respecta casa. Asemanatoare mancarurilor romanesti sau exotice – dar posibil de preparat datorita unor magazine specializate pe ingredientele folosite pe diverse…

    Pret:

    25
    23.75 LEI
  • Gastronomice - Pastorel Teodoreanu - AGORA

    Gastronomice

    De

    Editura

    O carte cu… ceva piper si-un pic de sare… caci si bucataria e o arta, atunci cand bucatarul e artist. Bucataria, ca si istoria, tine si de stiinta si de arta. E de amandoua cate…

    Pret:

    28.8 LEI
  • Carte de bucate - Sanda Marin - CARTHEMIA

    Carte de bucate

    De

    Editura

    Incarcata de istorie si traversand decenii de traditii culinare, nemuritoarea Carte de bucate a Sandei Marin este o veritabila comoara a bucatariei romanesti. De la prima sa publicare, in anul 1936, aceasta lucrare a dobandit…

    Pret:

    39.99
    29.99 LEI
  • In bucataria lui Joseph - Joseph Hadad - RAO

    In bucataria lui Joseph

    De

    Editura

    Cartea pe care o aveti in fata nu e doar despre arta si rafinamentul unor preparate de lux. E una dintre cartile de vizita ale lui ChefJoseph Hadad, pe langa restaurantul care-i poarta numele, prestatia…

    Pret:

    98
    73.5 LEI
  • Deserturi raw pentru parinti si copii sanatosi ed.III - Ligia Pop - CURTEA VECHE

    Deserturi raw pentru parinti si copii sanatosi ed.III

    De

    Editura

    Ligia Pop este un nume recunoscut in domeniul alimentatiei raw food din Romania, dar si pe plan international. Consultant in nutritie raw si maestru bucatar in alimentatia vegana fara foc, a publicat sase carti de…

    Pret:

    49
    46.55 LEI
  • Sfintele Pasti. Credinta, datini si preparate culinare - Constantin Garvasuc - PRO EDITURA SI TIPOGRAFIE

    Sfintele Pasti. Credinta, datini si preparate culinare

    De

    Editura

    Gospodinele, inainte de a se apuca de plamadit, se grijesc, se spala pe cap, se piaptana, imbraca straie curate si se roaga bunului Dumnezeu sa le dea putere si har in intreprinderea ce tocmai vor…

    Pret:

    31.79 LEI