La aceast autor:
Michael Pollan
-
Dilema omnivorului - O istorie naturala despre patru...
De: Michael Pollan
Editura: House of Guides, An aparitie: 2008
"Ce sa mancam la cina?" nu este o intrebare asa simpla cum ar putea parea; o data cu evolutia societatii, actul hranirii a dobandit valente psihologice, sociale si politice. Cu un stil antrenant si solid argumentat, raspunsul pe care il ofera Michael...
-
In apararea mancarii - Manifestul unui gurmand
De: Michael Pollan
Editura: House of Guides, An aparitie: 2008
In apararea mancarii este o pledoarie pentru hrana, pe care un profesor de jurnalism a scris-o in calitate de consumator. Michael Pollan isi propune sa identifice problemele alimentatiei moderne, intorcandu-se in timp si surprinzand momentele cheie...
