Gratarul perfect, de: Chris Knight, Taylor J. Smith

Te-ai saturat de banalul hamburger facut pe gratar?
Chris Knight si faimosul Robert Rainford, prezentatorul emisiunii License to Grill (difuzata de Euforia TV sub titlul Petreceri la gratar), te invata cum sa gatesti savuros carnea, pestele, legumele si chiar fructele.
Gratarul perfect iti este la indemana, fie ca vrei sa prepari un aperitiv, un fel principal sau un desert. Gasesti instructiuni clare la fiecare reteta si fotografii care fac sa -ti lase gura apa! Astfel, misiunea ta devine extrem de simpla.

Printre retetele delicioase din aceasta carte se numara si
Salata verde cu afine si caise
Cartofi dulci cu unt de portocale si nuci
Cotlete de vitel cu sos de ciuperci si nuci pecan
Carne de porc afumata
Costite afumate cu glazura de whisky american
Frigarui picante de vita cu smantana
Cotlete de caprioara la gratar
Kebab de miel
Creveti cu rom in stil indian
Somon afumat pe placa de cedru
Frigarui cu scoici si prosciutto
Pui la rotisor cu usturoi
Ciocolata fondue cu piersici si pere
Nectarine cu inghetata

Chris Knight este proprietarul si presedintele Knight Enterprises, o companie de televiziune din Ottawa, cunoscuta mai ales datorita emisiunilor gastronomice pe care le produce. El este creatorul si producatorul executiv al seriei License to Grill si autorul a numeroase articole gastronomice si de calatorie. Traieste in Ottawa impreuna cu familia sa.
Bucatarul-sef Robert Rainford este prezentatorul emisiunii License to Grill, difuzata de televiziunile din intreaga lume. Locuieste la Toronto, la fel ca si Tyler J. Smith , coautoare a acestei carti.

Caracteristici

Titlu:

Gratarul perfect

Autor:

Chris Knight, Taylor J. Smith

Editura:

Trei

Colectia:

Categoria cartii:

Bucatarie

Tradus de:

Alexandra Hansa

An aparitie:

2008

Numar pagini:

232

Format: