Diverse » Bucatarie
-
Arta completa a gatitului. 1000 de tehnici si retete
De: Sylvie Girard
Editura: Aquila, An aparitie: 2000
In aceasta carte veti gasi un ghid gastronomic complet care trateaza arta culinara, atat la modul general cat si in particular oferind acel savoir faire frantuzesc in bucatarie. Veti gasi aici numeroase retete care au nevoie de unul sau doua...
-
TEHNICI CULINARE SI USTENSILE DE BUCATARIE
De:
Editura: All, An aparitie: 2010
Ganditi-va la aceasta carte ca la o biblie a ustensilelor de bucatarie esentiale si a procedeelor tehnice fundamentale de gatit. Prima sectiune este un ghid cuprinzator de ustensile si echipament de baza pentru bucataria de acasa. Aici veti...
-
Istoria gustului
De: ***
Editura: Vellant, An aparitie: 2008
Istoria gustului este prima carte care discuta realizarile culinare ale diferitelor civilizatii, din trecut si prezent, descoperirile de ultima ora din istoria mondiala a gastronomiei, aruncand o noua lumina asupra placerii de a manca. Rezultatul...
-
Vinurile lumii
De:
Editura: Litera International, An aparitie: 2010
Informatii complete despre fiecare regiune, despre soiurile, podgoriile, producatorii si vinurile lor. Fotografii, harti si ilustratii insotite de date privind preturile. Detalii despre tipurile de vinuri, arome, cele mai bune recolte si despre...
-
1001 retete culinare
De: ***
Editura: Litera International, An aparitie: 2008
Un periplu gastronomic pe cele sapte continente, cu detalii savuroase despre tot ceea ce tine de arta culinara si nu numai... Mancarea noastra de toate zilele este o necesitate, dar si o arta. Mancarea e cultura in egala masura cu un spectacol sau cu...
-
1001 retete culinare
De: Durack Terry
Editura: Litera International, An aparitie: 2008
Un periplu gastronomic pe cele sapte continente, cu detalii savuroase despre tot ceea ce tine de arta culinara si nu numai... Mancarea noastra de toate zilele este o necesitate, dar si o arta. Mancarea e cultura in egala masura cu un spectacol sau cu...
-
Bucatarie sanatoasa si gustoasa
De: Paule Nathan
Editura: Rao, An aparitie: 2005
Pentru a va mentine in forma, puteti alege din mai mult de 110 alimente: legume, carne, peste, lactate, fructe... Pentru fiecare dintre ele: - proprietati curative; - sfaturi pentru a le alege si conserva corect. Pentru a va...
-
La cuisine Roumaine... reinventee / Romanian cuisine...
De: Dan Chisu
Editura: Dakino, An aparitie: 2008
Cuisine reinventee/ Recettes exotiques aux epices/ Desserts/ Reinvented cuisine/ Exotic recipes with spices/ Desserts.
-
Acasa la Jamie - Gateste-ti o viata frumoasa!
De: Jamie Oliver
Editura: Curtea Veche, An aparitie: 2008
Cartea aceasta imi este foarte apropiata de suflet. Contine retete simple, fara pretentii si mofturi, facute cu ce se gaseste in fiecare sezon. Cand am inceput sa o scriu, nu stiam exact ce voi pune in ea, dar am fost inspirat foarte repede - de...
-
Sa gatim cu Jamie. Cum sa devii un bucatar mai bun
De: Jamie Oliver
Editura: Curtea Veche, An aparitie: 2007
Cum sa devii un bucatar mai bun Nici nu va pot spune cat de mult am visat sa scriu aceasta carte. Este cea mai grozava carte pe care am realizat-o vreodata si m-am straduit sa iasa o lucrare clasica si moderna in acelasi timp, valabila azi si...
-
Dulciuri care nu ingrasa
De: Elisabeta Iosefina Iorga
Editura: Cartea de buzunar, An aparitie: 2003
-Salate de fructe si budinci -Aluaturi usoare -Prajituri cu miere
-
Cu Jamie în Italia
De: Jamie Oliver
Editura: Curtea Veche, An aparitie: 2006
JAMIE OLIVER a inceput sa gateasca la varsta de 8 ani, in localul parintilor lui, The Cricketers, din Clavering, Essex, si a lucrat cu unii dintre cei mai renumiti maestri culinari din lume. in prezent conduce localul Fifteen, unul dintre...
-
Carte de bucate pentru copii
De: Lisa Barnes
Editura: Corint, An aparitie: 2008
Un inceput sanatos si fericit. Bebelusii si copiii care incep sa mearga de-a busilea sunt energici, curajosi si au o personalitate puternica. De ce sa-i hranim cu mancare fada si neapetisanta? Cu ingrediente si condimente proaspete, cu explicatii...
-
Gateste cu vin
De:
Editura: House of Guides, An aparitie: 2009
Dupa o descriere sumara a principalelor tipuri de vinuri si a regiunilor viticole din Franta, Italia, precum si a unora din alte parti ale lumii, cititorul afla despre diversele caracteristici ale acestei bauturi (culoare, buchet, continut de...