Diverse » Bucatarie
-
Enciclopedie culinara
De: Traducator: Roxana Barsanu
Editura: All, An aparitie: 2000
De la aperitive la deserturi, Enciclopedia Culinara ofera o diversitate exceptionala de retete pentru intreaga familie. Cartea cuprinde circa 700 de retete insotite de fotografii color si este structurata in 12 capitole: antreuri si gustari...
-
Cartea sucurilor si a nectarelor
De: Natalie Savona
Editura: All, An aparitie: 2000
Cartea sucurilor si a nectarelor se bazeaza pe doua principii esentiale: mai intai ca extragerea sucurilor este simpla, daca ne facem un obicei din aceasta, iar in al doilea rand ca prepararea zilnica a sucurilor constituie o modalitate delicioasa de...
-
Plante si mirodenii - Un ghid al cunoscatorului
De: Kathryn Hawkins
Editura: Curtea Veche, An aparitie: 2008
Plante si mirodenii - Un ghid al cunoscatorului cuprinde: ? Un ghid bine documentat ce contine metode de preparare si de folosire a nenumaratelor varietati de plante si mirodenii mai cunoscute sau mai putin cunoscute. ? Sectiuni ilustrate, prezentand...
-
Stufat, ori estouffade? sau Exista bucatarie romaneasca?
De: Vlad Macri
Editura: Humanitas, An aparitie: 2008
Un inedit itinerar al istoriei gastronomice romanesti, construit cu maxima exigenta culinara si de un spectaculos rafinament cultural. Traseul retetelor este intortochiat, calatoria ofera o multime de surprize savuroase, dar apare inevitabil...
-
Ospete vanatoresti
De: Maria Dobrescu
Editura: Amaltea, An aparitie: 2000
Prin lucrarea Mariei Dobrescu, "Ospete vanatoresti", avem acces la lumea fascinanta a alchimiilor gastronomice. Colaborand cu unii dintre cei mai renumiti bucatari ai Bucurestiului, autoarea reuseste sa dezvaluie celor pasionati de preparatele...
-
199 retete usoare si gustoase
De: Rodica-ecaterina Velescu
Editura: Amaltea, An aparitie: 2000
Inca o carte de bucate? Da, dar nu una oarecare. Scrisa de un maestru bucatar, cartea este extrem de practica: ofera cantitati precise si timpi exacti de preparare, iar limbajul nu este "asezonat" cu termeni specifici de bucatarie, ceea ce face...
-
Mancaruri rapide cu grasimi putine. 80 de retete de-ti...
De: Ainsley Harriott
Editura: Trei, An aparitie: 2008
„Gratie inventivitatii lui Ainsley, reducerea continutului de grasime nu presupune compromisuri in privinta gustului." Hello Prezentandu-ne cele mai bune mancaruri cu grasimi putine, Ainsley Harriott este maestrul retetelor senzationale, gatite...
-
Gratarul perfect
De: Chris Knight, Taylor J. Smith
Editura: Trei, An aparitie: 2008
Te-ai saturat de banalul hamburger facut pe gratar?Chris Knight si faimosul Robert Rainford, prezentatorul emisiunii License to Grill (difuzata de Euforia TV sub titlul Petreceri la gratar), te invata cum sa gatesti savuros carnea, pestele...
-
Acasa la Jamie - Gateste-ti o viata frumoasa!
De: Jamie Oliver
Editura: Curtea Veche, An aparitie: 2008
Cartea aceasta imi este foarte apropiata de suflet. Contine retete simple, fara pretentii si mofturi, facute cu ce se gaseste in fiecare sezon. Cand am inceput sa o scriu, nu stiam exact ce voi pune in ea, dar am fost inspirat foarte repede - de...
-
Toate cele 3 carti ale lui Jamie - cu reducere
De: Jamie Oliver
Editura: Curtea Veche, An aparitie: 2008
1. Sa gatim cu Jamie.Cum sa devii un bucatar mai bun De vreme ce oricum o sa mancati de trei ori pe zi tot restul vietii dumneavoastra, poate n-ar fi rau sa invatati sa gatiti bine si cu placere! Asa ca suflecati-va manecile si lasati-l pe Jamie...